全国地区猪肉价格环比明显上涨、同比涨幅急剧扩大

2019-09-04 16:06:55   农业农村部 浏览量:29
 据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第35周(即8月26日-8月30日,以下简称本周),16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤35.63元,环比涨9.3%,同比涨92.3%。 

 

云南省昭通市永善县发生非洲猪瘟疫情。广西壮族自治区贵港市港北区、云南省西双版纳州勐海县的非洲猪瘟疫区解除封锁。

 

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比持续大幅上涨。生猪存栏量偏低,且体重偏小,规模养殖场和养殖户看涨后市而压栏惜售,供应量连续大幅下滑,导致生猪价格连续大幅上涨,支撑猪肉价格大幅上涨。 

 

 

一、东北地区猪肉价格环比明显上涨、同比涨幅急剧扩大 

 

本周,东北地区猪肉周均价为每公斤33.30元,环比涨9.0%,同比涨90.0%。 

 

本周东北地区猪肉价格环比明显上涨。东北地区猪肉大量调往南方市场,外调需求量增加;加之三省适重生猪存栏量下滑,供应紧张,供需双重利好支撑猪肉价格持续上涨。 

 

 

二、华北地区猪肉价格环比大幅上涨,同比涨幅急剧扩大 

 

本周,华北地区猪肉周均价为每公斤34.16元,环比涨9.8%,同比涨88.0%。 

 

本周华北地区猪肉价格环比大幅上涨。受东北等地区猪肉价格明显上涨影响,北京地区经销商采购成本提升,加之生猪供应量锐减,共同带动猪肉价格上涨。天津、河北两地生猪存栏下滑,支撑生猪、猪肉价格不同程度上涨。 

 

 

三、华中地区猪肉价格环比大幅上涨、同比涨幅急剧扩大 

 

本周,华中地区猪肉周均价为每公斤35.70元,环比涨9.0%,同比涨90.8%。 

 

本周华中地区猪肉价格环比大幅上涨。华东地区的规模养殖场生猪可“点对点”外调至华南、华东高价区,外调量增多拉动需求增加,加之本地区生猪存栏量进一步下滑,供应紧张,共同导致生猪价格上涨,屠宰企业多大幅上调猪肉价格以保证盈利空间。 

 

 

四、华东地区猪肉价格环比大幅上涨、同比涨幅急剧扩大 

 

本周,华东地区猪肉周均价为每公斤35.87元,环比涨10.5%,同比涨91.0%。

 

本周华东地区猪肉价格环比大幅上涨。山东、安徽等产区猪肉外调增多,需求量提升带动猪肉价格上涨。江苏、浙江两省近期适重生猪供应缺口扩大,生猪价格上涨,支撑猪肉价格大幅上涨。福建终端消费疲软,猪肉销量下滑,价格环比微涨。 

 

 

五、四川猪肉价格环比明显上涨,同比涨幅明显扩大;广东猪肉价格环比上涨,同比涨幅急剧扩大 

 

本周,四川猪肉周均价为每公斤33.83元,环比涨5.9%,同比涨75.1%。周初,四川地区规模养殖场看涨惜售,供应减少导致生猪价格上涨,猪肉价格跟涨。周后期,因终端消费市场疲软,屠宰企业订单下滑,需求减量掣肘猪肉价格趋稳。 

 

本周,广东猪肉周均价为每公斤38.37元,环比涨3.4%,同比急剧上涨107.4%。受西南等地区生猪价格上涨影响,广东地区屠宰企业采购外省生猪成本提升,为保证盈利空间而上调猪肉价格。 

 

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